Chả bò cuốn lá lốt nướng than hồng
Bò nướng lá lốt hay còn gọi là bò lá lốt (beef in wild betel leaf recipe), thịt bò lá lốt là một món ăn trong ẩm thực Việt Nam, thịnh hành ở vùng Nam bộ, nguyên liệu chính là thịt bò và lá lốt được nướng trên than hồng, có thể kèm theo mỡ chài. Bò cuốn lá lốt ăn cùng bún hoặc cơm trắng đều ngon hết nấc.
Tại Bún chả Thăng Long, Quý khách được phục vụ 2 thực đơn bò cuốn lá lốt là:
1. Bún chả bò cuốn lá lốt nướng than hồng.
2. Cuốn bò lá lốt nướng than hồng cùng các loại rau sống ăn kèm rất phong phú như: xà lách, húng quế, diếp cá, chuối chát, dưa leo, khế và chắm mắm nêm. Món này đặc trưng bởi vị hấp dẫn với vị ngon của thịt bò nướng lá lốt, béo của đậu phộng hòa chung vị chát của chuối, chua của khế, vị thanh thanh của nhiều loại rau giòn mát, cùng hương mắm nêm cay cay làm cho món ăn thêm đậm đà và ngon miệng.
1. Bún chả bò cuốn lá lốt nướng than hồng.
2. Cuốn bò lá lốt nướng than hồng cùng các loại rau sống ăn kèm rất phong phú như: xà lách, húng quế, diếp cá, chuối chát, dưa leo, khế và chắm mắm nêm. Món này đặc trưng bởi vị hấp dẫn với vị ngon của thịt bò nướng lá lốt, béo của đậu phộng hòa chung vị chát của chuối, chua của khế, vị thanh thanh của nhiều loại rau giòn mát, cùng hương mắm nêm cay cay làm cho món ăn thêm đậm đà và ngon miệng.
Nhận xét
Đăng nhận xét